- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 1 bakplaat
- Kookmethodes: Oven
- Stroom 270,57 (Kcal)
- Koolhydraten 31,10 (g) waarvan suikers 3,63 (g)
- Eiwitten 12,27 (g)
- Vet 11,64 (g) waarvan verzadigd 1,74 (g)waarvan onverzadigd 1,06 (g)
- Vezels 2,65 (g)
- Natrium 717,15 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities
Voor dit recept heb ik een bloem voor Romeinse Pinsa gebruikt, maar een goede kwaliteit bloem type 0 is ook prima, zelfs gemengd met een deel bloem type 1 als je een rustieker deeg wilt. Pas de hoeveelheid water aan op basis van de absorptie van de bloem.
Als je mozzarella gebruikt, laat deze dan een paar minuten uitlekken voordat je hem op de bodem legt.
Je kunt de savooiekool op smaak brengen met een teentje knoflook of met een beetje ui. Je kunt naar smaak kruiden aan de topping toevoegen.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliate links aanwezig.
