Appel en sinaasappeltaart, winterse omhelzingstaart, een zachte en vochtige taart met een heerlijke smaak. Ik heb mijn twee favoriete taarten samengevoegd, die ik het vaakst maak, de appeltaart en de sinaasappeltaart, om een nog lekkerdere taart te maken, ideaal om te genieten bij het ontbijt, als tussendoortje of zelfs na de maaltijd, ik heb de juiste aanpassingen gemaakt om uiteindelijk een perfect resultaat te hebben. Ik heb de yoghurt die ik normaal gebruik voor de appeltaart vervangen door veel sinaasappelsap dat me een geweldige smaak geeft. Een echte verwennerij met een zachte maar tegelijkertijd vochtige taart en nog lekkerder met veel plakjes appel. Voor het weekend vind ik het leuk om thuis een goed ontbijt te maken en met deze taart is succes gegarandeerd. Makkelijk te maken is het een taart zonder boter, met weinig en eenvoudige ingrediënten. Laten we kijken hoe we het moeten bereiden.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor appel en sinaasappeltaart
- 3 middelgrote eieren
- 250 g bloem 00
- 150 g suiker
- 80 g zonnebloemolie
- 100 g sinaasappelsap
- 1 zakje bakpoeder
- 2 Golden appels
- naar smaak citroensap
- 1 theelepel basterdsuiker
- naar smaak poedersuiker
Gereedschappen voor het bereiden van de appel en sinaasappeltaart winterse omhelzing
- 2 Kommen
- 1 Elektrische garde
- 1 Dunschiller
- 1 Mes
- 1 Citruspers
Stappen voor het bereiden van de appel en sinaasappeltaart
We beginnen met het voorbereiden van de appels, we schillen ze, snijden ze in plakjes en besprenkelen ze met citroensap om ze niet te laten verkleuren.
We bereiden een bakvorm van 20-22 cm voor, ingevet en bebloemd, een van 24 is ook goed voor een lagere taart die sneller bakt.
Nadat we alle ingrediënten voor het recept hebben gewogen en het benodigde sinaasappelsap met een citruspers hebben voorbereid, zetten we nu de oven aan op 180°C statisch, en laten we alleen het rek in het midden van de oven.
We werken met de elektrische gardes op maximale snelheid, de eieren in een kom op kamertemperatuur. Voeg na enkele seconden de suiker toe en werk nog een paar minuten verder tot je een luchtig en schuimig mengsel hebt.
We werken nu op lage snelheid en voegen de olie langzaam toe, en vervolgens ook het sinaasappelsap. Voeg tot slot de bloem en het bakpoeder toe en meng voorzichtig.
Giet een deel van het mengsel in de vorm. Verdeel er een laag appels overheen, dan weer meer beslag, meer appels, en nog meer beslag, versier met de resterende appels, bestrooi de schijfjes met een beetje basterdsuiker en breng ze aan het bakken.
Bak ongeveer 50 minuten in een hete statische oven op 180°C. Doe de satéprikker test voordat je het uit de oven haalt, deze moet droog zijn. Als de vorm 24 is, kan 40 minuten bakken voldoende zijn, maar het is altijd goed om te controleren.
Haal de appel en sinaasappeltaart uit de oven als hij gaar is, plaats hem op een schaal, en bestrooi met een beetje poedersuiker voordat je hem in plakken snijdt. Het blijft dagenlang net zo lekker als pas gemaakt. Omdat er appels in zitten, consumeren we het binnen ongeveer 3-4 dagen maximaal.
