Hoe lekker is geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaas uit de oven, een smakelijk bijgerecht om op tafel te zetten tijdens de koudere maanden van het jaar, omdat de belangrijkste oogstperiode van deze groente de herfst en winter is. Bloemkool is op elke manier lekker, simpelweg als salade, of om een versterkende salade te maken, heerlijk met Parmezaanse kaas en olijven, perfect om te serveren bij vlees-, vis- of groentegerechten, eventueel zouden hier ook kipnuggets aan toegevoegd kunnen worden, want de kooktijd is hetzelfde, dat weet ik omdat ik 2 bakplaten tegelijk heb gebakken, eentje voor de kip en de andere voor de bloemkool, voor een gezellig familiediner met de nichtjes. Ook geweldig als feestelijk bijgerecht, iedereen weet dat bloemkool samen met broccoli en artisjokken nooit ontbreekt met Kerst. Hier Kerst voorgerechten en Kerstmenu.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten geroosterde bloemkool in de oven
- 1 bloemkool (ongeveer 1 kg)
- n.v.t. zwarte olijven
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
- n.v.t. zout
- n.v.t. olijfolie
- Gedroogde oregano n.v.t.
Gereedschap om geroosterde bloemkool te maken met Parmezaanse kaas
- 1 Pan
- 1 Vergiet
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
Stappen voor het bereiden van geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaas en olijven
We maken de bloemkool schoon. We snijden het in roosjes, de grote snijden we kleiner. We plaatsen het in een vergiet en wassen het.
We koken de bloemkool ongeveer 5 minuten in kokend water. We gieten af en bereiden de benodigdheden voor om het in de oven te roosteren.
In een kom doen we de goed uitgelekte bloemkool, we voegen olie, zout, oregano, ingelegde zwarte olijven en tenslotte het met Parmezaanse kaas gemengde paneermeel toe en mengen alles.
We verplaatsen het naar de met bakpapier beklede bakplaat en plaatsen het in een voorverwarmde oven van 200°C met ventilatie voor 15 minuten.
We halen het uit de oven en genieten ervan, het is heerlijk zowel warm als koud.
