Gevulde omelet met ham en kaas, een snel recept voor een smakelijke, rijke en heerlijke maaltijd. De gevulde omelet is gemakkelijk te bereiden en klaar in een paar minuten, perfect op elk moment van de dag, dankzij de eenvoudige en snelle uitvoering. De gevulde omelet is rijk aan eiwitten, geserveerd met een rijke salade is het de perfecte maaltijd, ook voor wie op dieet is, naar de sportschool gaat, of gewoon laat thuiskomt en geen zin heeft om uitgebreide gerechten te maken, maar gewoon iets lekkers wil eten in alle rust. Voor mijn gevulde omelet maakte ik een eenvoudige omelet van eieren met een beetje geraspte kaas, naar wens kunnen er ook groenten of gewoon wat kruiden aan worden toegevoegd, zoals peterselie, bieslook of rucola. Voor de vulling gebruikte ik wat er in de koelkast was, er ontbreekt nooit wat vleeswaren, en deze keer had ik gekookte ham en plakjes kaas zoals gouda, als je een ander soort kaas hebt, is dat ook goed, zoals provolone, scamorza, emmentaler of iets anders. Laten we eens kijken hoe we het recept voor de gevulde omelet maken, snel en heerlijk met ham en kaas.
Ik laat je nog wat snelle ideeën met eieren
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten gevulde omelet voor 2 personen
- 4 eieren
- 1 theelepel geraspte grana
- 1 snufje zout
- 100 g gekookte ham
- 100 g gouda in plakjes
- q.b. boter
- q.b. zwarte peper
Gereedschap voor het bereiden van gevulde omelet met ham en kaas
- 1 Kom
- 1 Garde
- 1 Koekenpan
- 1 Bord
Stappen voorbereiding gevulde omelet
1. Klop in een kom met een handgarde of elektrisch de 4 eieren met de geraspte grana en een snufje zout.
2. Smelt een beetje boter in een antiaanbakpan van 24 cm doorsnee. Zodra de boter gesmolten is, giet de helft van het eimengsel erin, laat het op laag vuur stollen, draai om op een bord en zet apart, zonder de andere kant te bakken.
3. Maak indien nodig de pan schoon, voeg nog een beetje boter toe, smelt en giet de resterende eieren erin. Bak even en begin dan met vullen, met 2 plakjes kaas, alle ham en nog eens 2 plakjes kaas, sluit dan af met de eerder gebakken omelet, door deze op de eieren in de pan te laten vallen, aan de kant die we niet hadden gebakken, zodat het beter hecht.
4. Dek af en bak een paar seconden, nog steeds op laag vuur, draai dan om met een bord en bedek nu met 2 plakjes kaas. Dek af en laat smelten.
5. In een paar seconden zijn de eieren volledig gestold en de kaas gesmolten, op dit punt schuif je de omelet op een bord en ben je klaar om te serveren, met een snufje zwarte peper en een verse tomatensalade als bijgerecht.
Probeer ook mijn heerlijke en rijke groenteomelet met gesmolten hart van scamorza
Pagina met affiliatielinks
