Hoe je salamirozen maakt om de antipastiplank eleganter te maken. Eenvoudige en snelle glasmethode; kies een glas in de gewenste omvang om rozen groter of kleiner te maken: gebruik een breder glas voor grotere rozen of een smaller glas voor smallere rozen. In de video laat ik je stap voor stap zien hoe je de roosjes maakt; ze maken een klassieke plank met vleeswaren en kazen of aangevuld met ingelegde producten en warme of koude bereidingen veel aantrekkelijker en eleganter. Ik heb een eenvoudige plank gemaakt om te laten zien dat zelfs een simpele plank er mooi en elegant uit kan zien met een klein detail: de salamiroos. Ik maakte er één grote met een breed glas, maar je kunt ook kleinere maken met smallere glazen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor salamiroos
- 120 g Salami Milano
Benodigdheden voor salamirozen
- 1 Glas
Stappen voor het maken van salamirozen
Bereid onze snijplank voor antipasti met vleeswaren, kazen, crostini, tartines enzovoort; laat ruimte op de plank voor de salamirozen. Ik heb veel ruimte vrijgelaten voor één grote roos.
We beginnen met het leggen van de eerste salami-plakjes op het glas, zodat ze de hele omtrek bedekken, de plakjes licht overlappend en dubbelgevouwen, half buiten en half binnen het glas, rustend op de rand van het glas. Als de eerste ronde klaar is, herhalen we met de tweede, waarbij de plakjes steeds licht overlappen; de volgende overlapt het uiteinde van de vorige, enzovoort, totdat alle plakjes op zijn. Voor kleinere rozen heb je kleinere, bij voorkeur dunne, plakjes nodig en minder plakjes, met een kleiner glas. Gebruik altijd dunne plakjes salami.
Keer het glas om op de plank, en alsof bij toverslag blijft bij het optillen van het glas de salamiroos op de plank achter; in één oogopslag hebben we een prachtige salamiroos gemaakt.
Makkelijk, toch? Nu wacht ik op jullie foto’s om jullie prachtige antipastiplanken te zien.
