Spinazie in de pan, een heerlijk en snel bijgerecht om te maken met zowel verse als diepgevroren spinazie, zonder ze eerst te koken en zonder water toe te voegen. Ik hou van spinazie en maak het vaak, heerlijk als licht bijgerecht, of als hoofdgerecht verrijkt met mozzarella, eieren, ricotta, ook voor heerlijke vullingen voor cannelloni, crêpes of schelpen. Voor de diepgevroren spinazie is de bereiding echt heel eenvoudig, je hoeft de spinazie alleen maar bevroren in de pan te doen, met een deksel en op laag vuur te koken, voor de verse spinazie moeten we ze alleen maar goed wassen en uitlekken, daarna is de bereiding hetzelfde, alleen veel sneller, omdat spinazie, die rijk is aan vitamines en ijzer, heel snel kookt omdat ze uit hele zachte en delicate bladeren bestaat. Laten we eens kijken hoe we spinazie in de pan bereiden. Vergeet niet, kook de spinazie nooit, en ze kunnen ook worden gekookt zonder water toe te voegen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor spinazie in de pan
- 500 g verse of diepgevroren spinazie
- boterham boter
- naar smaak zout
Gereedschappen voor het bereiden van spinazie in de pan
- 1 Pan
- 1 Deksel
- 1 Vergiet
Stappen voor het bereiden van spinazie in de pan
Was de verse spinazie, zelfs als deze verpakt en al gewassen is, en laat goed uitlekken. Als ze bevroren zijn, hoeven ze uiteraard niet gewassen te worden.
Doe de spinazie in de pan, op laag vuur met een snufje zout, dek af en kook door.
Roer na een paar minuten, voor de verse, als ze bevroren zijn, zelfs na 5 minuten.
De verse spinazie is in ongeveer 5 minuten al klaar, zet het vuur hoger om het water op de bodem van de pan volledig te laten verdampen, zonder deksel.
De diepgevroren spinazie is klaar in ongeveer 15 minuten of iets langer.
Aan het einde van de kooktijd voegen we een beetje boter toe voor smaak en geur, maar als je dat liever hebt, is olijfolie ook goed. Ze kunnen worden verrijkt met Parmezaanse kaas, mozzarella, eieren, ricotta, die direct in de pan kunnen worden toegevoegd.
Onze spinazie in de pan is op dit punt klaar om te worden genoten.
