Perziken tiramisu met siroop, met Griekse yoghurtcrème, zonder eieren en zonder mascarpone, lichter. De tiramisu met perziken en yoghurt is een dessert met een frisse en fruitige smaak, zeer aangenaam, geschikt om te serveren op warme zomerdagen, maar zo lekker dat het het hele jaar door met plezier kan worden genoten, dan is het klaar in 5 minuten, supersnel en zonder koken, dus waar wachten we op, snel naar de keuken om het te maken. Voor het recept van de tiramisu, natuurlijk niet de klassieke tiramisu, maar de perziken tiramisu, zijn er savoiardi nodig, een grote pot perziken in siroop, een grote pot Griekse yoghurt, en wat slagroom, zorg ook voor wat poedersuiker, zodat we de zoetheid van de yoghurtcrème naar onze smaak kunnen afstemmen, dus snel, laten we dit heerlijke dessert maken, natuurlijk hoef je niet eens naar de keuken te gaan, misschien maken we het zelfs op vakantie, een kom, een elektrische garde en een bakje voor het dessert zijn voldoende.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 9-12
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten voor perziken tiramisu
- 200 g 20savoiardi
- 500 g plantaardige slagroom
- 500 g Griekse yoghurt
- 100 g poedersuiker
- 1 verpakking grote perziken in siroop
- 1 theelepel vanille-extract
- q.b. bosvruchten
- q.b. verse munt
Hulpmiddelen voor het bereiden van de perziken tiramisu
- 2 Kom
- 1 Vork
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Ovenschaal
- 1 Vergiet
- 1 Bord
Stappen voor de bereiding van de perziken tiramisu
1. Bereid de yoghurtcrème voor. Klop in een grote, schone kom de koude slagroom uit de koelkast op met een elektrische garde. Voeg de yoghurt toe en meng snel, voeg ten slotte poedersuiker en vanille-extract toe. Meng snel.
Griekse yoghurtcrème
2. Scheid de siroop die in een kom gaat van de perziken.
3. Snijd de perziken, de helft in blokjes, de helft in dunne plakjes die we zullen gebruiken om te decoreren, leg ze apart op een bord.
4. Bereid de tiramisu voor. Doop de savoiardi in de siroop, van beide kanten, doop ze goed, leg ze vervolgens in de ovenschaal. Bedek de hele bodem van de ovenschaal met de gedrenkte savoiardi.
Bedek de savoiardi met de helft van de crème en voeg dan de perzikblokjes over de gehele oppervlakte toe.
Bedek met andere gedrenkte savoiardi, bedek dan met de crème, en versier ten slotte met de in dunne plakjes gesneden perziken, ik heb ook wat bosvruchten en muntblaadjes toegevoegd voor decoratie.
5. Laat het lang rusten in de koelkast, goed afgedekt met plasticfolie, voordat je het serveert, zodat de koekjes goed kunnen verzachten tijdens het rusten. Ik raad aan het ten minste 8 uur van tevoren klaar te maken.
Als je mijn recepten wilt ontvangen, volg me dan ook op sociale media, op de FACEBOOK pagina, Pinterest en Instagram, ik herinner je eraan dat je een reactie kunt achterlaten, hier of ook op sociale media, en als je een van mijn recepten probeert, stuur me dan ook jouw foto, je vindt me ook op YouTube: Ornella Scofano Ricette die Passie.Keer terug naar HOME.
Als je de crème zoeter wilt maken, voeg dan wat honing of extra suiker toe aan de aangegeven hoeveelheid.
Als je wilt, kun je ook ander fruit gebruiken, of Griekse yoghurt vervangen door mascarpone of zelfs ricotta.
