Sandwichbroodmandjes zijn eenvoudig te maken met sandwichbrood of witbrood, sandwichbrood, kortom, elk zacht en dun gesneden brood is geschikt. Snijd het uit met een bloemenstempel, een grote uitsteker of een kleine kom; ze worden rond, niet bloemvormig, maar wel mooi en praktisch. Ze worden vervolgens opnieuw gebakken in de oven om de vorm te krijgen, geschikt voor het bereiden van heerlijke hapjes of aperitieven, en met een beetje fantasie kunnen ze op duizenden manieren gevuld worden. Ze zijn altijd een geweldige verrassing om op tafel te brengen, mooi en lekker. Je hebt alleen een uitsteker nodig om het brood uit te snijden en vervolgens een muffinvorm waarin je het brood plaatst dat in de oven krokant wordt en perfect de vorm behoudt. Hoe zou jij ze vullen? Vorig jaar maakte ik ze met ricotta, mortadella en pistachenoten met honing. Dit jaar zou ik ze graag vullen met Russische salade met tonijn.
Andere ideeën met sandwichbrood
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerstmis
Ingrediënten voor sandwichbroodmandjes
- 5 plakken lange sandwichbrood
- olijfolie
Gereedschappen voor het bereiden van sandwichbroodmandjes
- 1 Muffinvorm
- 1 Kwast
- 1 Uitsteker
Stappen voor het bereiden van sandwichbroodmandjes voor hapjes
We beginnen met het uitsnijden van schijven of bloemen met de uitsteker, groot genoeg, ten minste 10,5 cm, een groot glas werkt ook.
Bekleed de muffinvorm ingevet met een beetje olie, besmeerd op elke ruimte, en bekleed 10 ruimtes met onze schijven. Druk het brood op de bodem, als we de geschikte gereedschap niet hebben, gebruiken we ook het handvat van een mes, of een deegroller, kortom iets ronds dat helpt het brood naar binnen te duwen zonder het te breken.
Bestrijk nu het oppervlak met olijfolie, zowel de bodem als de randen.
Bak ongeveer een minuut in een heteluchtoven op 200°C. Laat lichtbruin worden en haal uit de oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen, en op dat moment zijn ze klaar om gevuld te worden.
