Worstjes uit de oven met smakelijke groenten, een supergemakkelijk recept om op het laatste moment een lunch of diner te bereiden, perfect voor elke gelegenheid, uitstekend als een enkel gerecht voor 2 personen, of 4 door de hoeveelheid groenten te verdubbelen. Ik had kruidenworstjes gekocht, ik was getroffen omdat ze beschreven werden als gekruid met kruiden en dus liet ik ze niet aan me voorbijgaan, om hun smaak te versterken, dacht ik eraan om ze met een beetje groenten te koken, ik had alleen een courgette dus voegde ik 2 aardappelen toe, ik moet zeggen dat de keuze juist was, er kwam een mooi compleet gerecht uit, en de groenten werden heerlijk dankzij de sappen die door de worstjes vrijkwamen.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economie
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor worstjes uit de oven met groenten
- 1 rol worstjes (gekruid)
- 2 aardappelen
- 1 courgette
- 1 rode ui uit Tropea
- q.b. gedroogde oregano
- 3 theelepels paneermeel
- q.b. zout
- q.b. olijfolie
- q.b. gele en rode datterini-tomaatjes
Gereedschappen om worstjes met groenten uit de oven te bereiden
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kom
- 1 Bakplaat
Stappen ter voorbereiding van worstjes met groenten uit de oven
Schil en snijd 2 aardappelen in schijfjes, niet te dik, en was ze, doe ze in een kom.
Snijd een courgette en een ui en voeg toe aan de aardappelen.
Breng op smaak met oregano, zout en olie, meng goed. Voeg het paneermeel toe en meng goed.
Leg in bakplaat de worst, spreid het uit en verdeel de groenten gelijkmatig, omdat er nog wat van de dressing over was, heb ik ook een paar tomaatjes doormidden gesneden toegevoegd.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 200°C gedurende ongeveer 30 minuten. Heerlijk om direct uit de oven te genieten, een heerlijk gerecht van smakelijke groenten gekookt met gekruide en gearomatiseerde worstjes.
