Hoe je zalm in folie met sinaasappel en venkel bereidt, in de oven of in een heteluchtfriteuse, het kost slechts 10 minuten om een heerlijk verse zalmfilet op tafel te zetten met een verfijnde en delicate smaak. Een echt eenvoudig gerecht met een snelle bereiding, ook geschikt om te serveren tijdens de feestdagen, met zijn heerlijke smaak zal het iedereen bekoren. Een gerecht dat je echt in 5 minuten kunt bereiden, zonder enige moeite, je hoeft alleen de folie voor te bereiden, de zalmfilets erin te leggen, een hele of in kleine porties als je voor elke gast een pakketje wilt maken, en dan de dressing toe te voegen, simpelweg dun gesneden en met sinaasappel gemarineerde venkel, sinaasappel die de zalm een ongelooflijke smaak geeft. Laten we kijken hoe je het maakt.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven, Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor zalm in folie met sinaasappel en venkel
- 250 g verse zalm
- 1/2 venkel
- 1 sinaasappel
- kappertjes in zout
- q.b. zwarte olijven
- q.b. tijm
- q.b. pijnboompitten
Benodigdheden voor het bereiden van zalm in folie met sinaasappel en venkel
- 1 Bakpapier
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kom
- 1 Citruspers
Stappen voor het bereiden van zalm in folie
Bereid de zalmfilets, breng op smaak met een beetje versgemalen peper. Leg ze op het bakpapier waarmee we de folie vormen.
Snijd de venkel dun, breng op smaak met het sap van een halve sinaasappel, voeg zwarte olijven, pijnboompitten en ontzoute kappertjes toe. Breng op smaak met olie, zout en tijm en meng.
Voeg in de folie met de zalm ook de venkel toe, voeg een paar plakjes sinaasappel toe en sluit om een snoepje te vormen.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 200°C gedurende 10 minuten, of in een heteluchtfriteuse op 190°C gedurende 10 minuten.
