Zeebrasem met sinaasappel uit de oven, verfijnd feestgerecht

Zeebrasem met sinaasappel uit de oven, makkelijk en heerlijk, perfect voor Kerst en Oud & Nieuw. Vandaag bereiden we heerlijke zeebrasems uit de oven met sinaasappel, heerlijk. Het recept is echt heel eenvoudig, we hebben mooie zeebrasems nodig, bij voorkeur van gelijke grootte, de mijne daarentegen een kleine en een grote, maar dat gebeurt als ik de vis niet persoonlijk kies, maar ze waren lekker, maar de kooktijd is om voor de hand liggende redenen niet gelijkmatig, de kleine was iets gaarder, maar uiteindelijk net zo lekker, en met het sap van de sinaasappel droogt het in ieder geval niet te veel uit. Ik heb je al verteld over de fout die je moet vermijden, en als je ze door de visboer laat schoonmaken, nog beter, zoals mijn man deed, zodat ze eenmaal thuis in 10 minuten al in de oven zullen zijn, geweldig toch? Met de feestdagen in aantocht heb je recepten nodig die super lekker en snel te bereiden zijn. Hier laat ik je mijn collecties van Kerstrecepten en Kerstvoorgerechten achter, en nog wat andere ideeën om zeebrasem op een heerlijke manier te koken, ik ben er dol op en maak het vaak op verschillende manieren.

Recept zeebrasem met sinaasappel uit de oven
  • Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
  • Kosten: Gemiddeld
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 2-4
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten zeebrasem met sinaasappel

  • 2 zeebrasems van 400 g
  • 1 sinaasappel
  • q.b. zout
  • q.b. olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • rozemarijn
  • q.b. zwarte peper

Benodigdheden voor het bereiden van zeebrasem met sinaasappel uit de oven

  • 1 Bakplaat
  • 1 Bakpapier
  • 1 Citruspers
  • 1 Mes

Stappen voor het bereiden van zeebrasem met sinaasappel

  • Maak de zeebrasems schoon en was ze, dep ze een beetje droog. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, lichtjes ingevet met olie. Doe een beetje zout, een halve teen knoflook en rozemarijn in de buikholte van de zeebrasems.

  • Rasp de schil van een sinaasappel boven de zeebrasems. Pers een halve sinaasappel uit, voeg hieraan een beetje extra vergine olijfolie toe en breng de zeebrasems in de bakplaat op smaak door ze overal te bestrijken. Voeg nog een beetje zout en zwarte peper toe.

  • Snijd de overgebleven halve sinaasappel in plakjes en leg ze naast de zeebrasems in de bakplaat.

  • Kook in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten. Haal uit de oven, fileer en geniet, heerlijke zeebrasems met sinaasappel.

Author image

ricettechepassione

Recepten die Passie blog van Ornella Scofano – Uit Calabrië, mijn eenvoudige en smakelijke keuken voor iedereen!

Read the Blog