De aardappel- en baconrozen zijn ovengebakken hapjes die gemakkelijk te bereiden zijn. Voor hun bereiding moeten eerst de aardappels in dunne plakjes worden gesneden en vervolgens worden gekruid met extra vierge olijfolie, aromatische kruiden en geraspte Parmezaanse kaas. Daarna worden de plakjes aardappel op plakjes bacon gelegd en opgerold: zo ontstaan prachtige en smakelijke rozen. Ideaal als voorgerecht of hoofdgerecht, deze aardappel- en baconrozen zullen door iedereen gewaardeerd worden en zijn in een mum van tijd op!
Voor meer recepten, bekijk de verzameling Recepten met aardappelen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 kleine aardappel
- 10 plakjes Bacon
- 1 scheutje Extra vergine olijfolie
- 1 theelepel Rozemarijn
- 1 theelepel Oregano
- 1 theelepel Bieslook
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
Gereedschappen
- Vorm
Voorbereiding
Om de aardappel- en baconrozen te maken, schil de aardappel en snijd deze in dunne plakjes, hoe dunner de plakjes, hoe beter ze in de oven gaar worden.
Doe de aardappelplakjes in een kom en voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe. Voeg vervolgens de rozemarijn, oregano, bieslook en geraspte Parmezaanse kaas toe. Meng goed met een lepel zodat de kruiden gelijkmatig aan de aardappelen hechten.
Leg op een snijplank of werkblad twee plakjes bacon verticaal, leg ze op elkaar. Leg de aardappelplakjes erop, overlappend. Rol de bacon voorzichtig op zodat er een roos ontstaat.
Leg de rozen in een ingevette cupcaketray of in bakvormpjes en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten bedekt met aluminium, en dan 20 minuten onbedekt, tot ze goudbruin zijn. Serveer warm en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video recepten te zien, abonneer je op het YouTube kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram kanaal.
Word lid van mijn Facebook groep!
