Het aardbeienijs is een fris en heerlijk ijs dat wordt gemaakt zonder eieren en zonder het gebruik van een ijsmachine. Het ijs heb ik gemaakt met slagroom, gecondenseerde melk en aardbeien vers; vervolgens heb ik het geserveerd met een aardbeiencompote gemaakt van aardbeien en suiker. Met vier eenvoudige ingrediënten maak je een ijs met verse aardbeien dat het hele gezin zal bevallen!
Bekijk de verzameling Zelfgemaakt ijs
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 5 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3Personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 350 g aardbeien (reeds schoongemaakt)
- 100 g gecondenseerde melk
- 150 g slagroom
- 3 eetlepels suiker
Gereedschap
- Mixer
- Container
Stappen
Om het aardbeienijs te maken, snijd 150 gram aardbeien in blokjes. Doe ze in een kom met de suiker en laat een uur macereren.
Vervolgens alles overbrengen naar een pan, op laag vuur zetten en 5 minuten laten koken. Breng de aardbeiencompote over in een kom, laat afkoelen en bewaar deze vervolgens in de koelkast.
Mix de resterende aardbeien en zeef ze door een fijne zeef om de zaadjes te verwijderen. Verzamel de verkregen vloeibare massa in een kom.
Klop de slagroom stijf. Meng in een kom de gemixte aardbeien met de gecondenseerde melk, roer tot een homogene massa.
Meng het aardbeien- en melkmengsel met de slagroom, roer altijd met de elektrische mixer (of keukenmachine) tot een homogene massa.
Breng het mengsel over in een bak met deksel of dek af met huishoudfolie.
Zet in de vriezer om 4 uur te rusten of beter nog, gedurende de nacht.
Serveer het ijs met de aardbeiencompote. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je in plaats daarvan de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links geplaatst op de pagina.
