Bereiding

• Om de appelschips te maken, was de appel goed en droog hem af. Verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd de appel in dunne plakjes.

• Breng de appelplakjes op smaak met kaneel en plaats ze in het mandje van de heteluchtfriteuse.

• Bak de appelschips in de heteluchtfriteuse op 150° gedurende 20-30 minuten, afhankelijk van de dikte van de chips. Controleer elke 5 minuten en draai ze om. Bak op deze temperatuur totdat de chips niet meer “glanzend” lijken of “natte” plekken hebben.

• Verhoog de temperatuur tot 160° en bak nog eens 4-8 minuten in totaal.

• Controleer elke 2 minuten, in deze fase beginnen de chips te krullen en snel van kleur te veranderen. Haal de chips uit het mandje die sneller kleuren dan de anderen.

• Geniet van de knapperige appelschips binnen een half uur nadat ze uit de heteluchtfriteuse zijn gekomen. De chips blijven tot 5 dagen houdbaar in een container op kamertemperatuur, maar ze zullen wel zachter van textuur zijn.

• Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.

  

• Als je een heteluchtfriteuse hebt, of meer wilt weten, meld je dan aan bij de Facebook-groep! Ik wacht op je!

• Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram. En om de video-recepten te zien, abonneer op het YouTube-kanaal!

• Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.

• Meld je aan bij mijn Facebook-groep!