De banketbakkersroom met koffie is een variant van de traditionele banketbakkersroom, verrijkt met espresso koffie. Voor dit recept worden slechts enkele eenvoudige ingrediënten gebruikt, die samen een heerlijke room creëren. De bereidingswijze is hetzelfde als die van de klassieke room, en je kunt deze koffieroom gebruiken om soesjes, zeppole, taarten en vele andere desserts naar eigen smaak te vullen!
Probeer het in dit recept:
Diplomatieke taart met koffie
Bekijk de verzameling:
Desserts met koffie
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 250 ml gecondenseerde melk
- 50 ml espresso koffie (ongezoet)
- 3 eidooiers
- 50 g suiker
- 25 g bloem 00
Stappen
Om de banketbakkersroom met koffie te maken, giet je de melk en de koffie in een pannetje, zet het op laag vuur en laat het bijna koken.
Klop in een kom de eidooiers met de suiker en voeg de bloem toe, meng goed om klontjes te voorkomen.
Giet een beetje warme melk in de kom met het eimengsel en roer. Voeg de resterende melk toe en roer snel, giet alles in de pan, zet het weer op het vuur en laat indikken terwijl je blijft roeren.
Wanneer de room dik is, giet je het in een kom en dek je het af met huishoudfolie dat in contact komt met het oppervlak en laat je het afkoelen.
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis nieuwe recepten te ontvangen in je e-mail, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram kanaal of het WhatsApp kanaal.
