De bladerdeeg cannoli met banketbakkersroom zijn heerlijke zoetigheden met een delicate smaak. Ze zijn gemakkelijk te maken, je hebt alleen een rol bladerdeeg en de klassieke cannoli-vormpjes nodig om het bladerdeeg omheen te rollen, zodat je de klassieke cannoli-vorm krijgt. Voor de vulling heb ik gekozen voor een heerlijke banketbakkersroom en ik heb de cannoli geserveerd met amandelkruimels. Je kunt deze cannoli ruim van tevoren bereiden en serveren wanneer nodig, waarna ze in een mum van tijd op zullen zijn!
Probeer ook deze recepten:
Bladerdeeg Cannoli met Witte Chocolade en Pistachenoten
Bladerdeeg Cannoli met Koffieroom
Bladerdeeg Cannoli met Witte Hazelnootcrème
Zanddeeg Cannoli met Ricotta
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 1 ei
- naar smaak rietsuiker
- naar smaak amandelkruimels
- 300 ml melk
- 2 eidooiers
- 50 g suiker
- 25 g bloem
- citroenschil
Gereedschap
- 15 Cannoli-vormpjes
Bereiding
Om de bladerdeeg cannoli met banketbakkersroom te maken, begin je met het bereiden van de banketbakkersroom: Breng de melk aan de kook met de schil van een halve citroen. Klop in een kom de eidooiers met de suiker en voeg de bloem toe, meng goed.
Giet een beetje hete melk in de kom met het eimengsel en roer. Voeg de resterende melk toe (verwijder de citroenschil, indien gebruikt), meng snel, giet alles in de pan en laat het indikken op het vuur terwijl je blijft roeren.
Wanneer de room dik is, giet het in een kom en dek af met een vel huishoudfolie dat in contact is met het oppervlak en laat het afkoelen.
Je kunt de cannoli ook vullen met een lactosevrije en glutenvrije banketbakkersroom.
Rol het bladerdeeg uit en snijd met een wieltje stroken van een halve centimeter breed. Neem de cannoli-vormpjes, vet ze in en rol er voorzichtig elke strook omheen door de uiteinden te overlappen, probeer minstens drie keer rond te gaan.
Leg de cannoli op een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrijk elke cannolo met een losgeklopt ei. Strooi de cannoli met rietsuiker. Bak ze in een voorverwarmde oven op 200° gedurende 15/20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
Doe de banketbakkersroom in een spuitzak zonder mondstuk. Verwijder het cannoli-vormpje en vul de bladerdeeg cannoli met de room.
Serveer daarna de cannoli door amandelkruimels aan de room toe te voegen. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram of TikTok. En abonneer je op het YouTube-kanaal om de video recepten te zien!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram kanaal.
Sluit je aan bij mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links in de pagina geplaatst.
