Stappen

• Om het bladerdeeggebak met mascarponecrème en bosvruchten te maken, bestuif je het oppervlak van het bladerdeeg met poedersuiker.

• Prik met de tanden van een vork gaatjes in het bladerdeeg en bak het in de voorverwarmde oven op 180° tot het goudbruin is, ongeveer 15/20 minuten. Haal het uit de oven en laat het afkoelen.

• Doe de bosvruchten en de suiker in een pannetje. Zet het op laag vuur, voeg het water toe en roer af en toe tot het mengsel begint te koken. Laat het ongeveer 10 minuten koken of tot het begint in te dikken.

• Bereid de crème met behulp van een elektrische mixer: klop de slagroom met de suiker en voeg dan de mascarpone toe. Meng tot een romig en homogeen mengsel is verkregen. Doe de crème in een spuitzak.

• Snijd het bladerdeeg in 12 rechthoeken en bestuif deze met poedersuiker.

• Ga verder met de samenstelling van het bladerdeeggebak: breng een laagje crème aan op een rechthoek van bladerdeeg en voeg een lepel bosvruchten toe; leg hierop een andere rechthoek van bladerdeeg en breng weer een laagje crème aan en voeg een lepel bosvruchten toe; eindig met een rechthoek van bladerdeeg.

• Bewaar in de koelkast en serveer direct. Geniet ervan!

• Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.

  

• Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram of TikTok. En om de videorecepten te zien, abonneer je op mijn YouTube kanaal!

• Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je mailbox te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.

• Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram kanaal.

• Word lid van mijn Facebook groep!

• Gesponsorde links toegevoegd aan de pagina.