De bladerdeeghapjes met kool, kaas en salami zijn smakelijke en rijke hapjes om te serveren op een buffet of als voorgerecht. Voor dit recept heb ik een rol bladerdeeg gebruikt die ik in rechthoeken heb verdeeld; deze vulde ik met gekookte kool, maar je kunt ook kool gebruiken die in de pan is gesmoord met knoflook en olie, wat extra smaak aan je hapjes zal geven. Voor de vulling heb ik vervolgens salami in blokjes en geraspte Asiago-kaas toegevoegd; natuurlijk kun je de vulling personaliseren met de kaas die je het lekkerst vindt. Deze bladerdeeghapjes met kool, kaas en salami zijn onweerstaanbaar en zullen snel op zijn!
Voor meer smakelijke recepten, bekijk de verzameling:
10 heerlijke voorgerechten voor de herfst
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 rol Bladerdeeg (rechthoekig)
- 60 g kool
- 30 g Salami (in blokjes)
- 30 g geraspte kaas
- n.v.t. Zout
Bereiding
Om de bladerdeeghapjes met kool te maken, reinig je de kool door de buitenste bladeren te verwijderen, snijd je deze in reepjes en spoel je ze af onder stromend water. Kook de kool vervolgens in ruim kokend water en giet af zodra deze gaar is.
Doe de kool, de salami in kleine blokjes en de geraspte kaas (in dit geval gebruik ik Asiago) in een kom. Meng de ingrediënten met een lepel.
Rol het bladerdeeg uit en snijd 6 rechthoeken met een wieltje. Leg een lepel vulling op de onderkant van elke rechthoek, waarbij je wat ruimte aan de randen overlaat.
Vouw de zijkanten naar binnen, begin dan met het oprollen van elke rechthoek vanaf de onderkant, tot ze volledig zijn omhuld.
Leg de hapjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak in de voorverwarmde oven op 200°C voor 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Serveer warm en smakelijk eten!
Volg me ook op Facebook voor nieuwe recepten. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om iedere week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je (gratis) op de Nieuwsbrief.
