De bladerdeegschelpen met appels en room zijn heerlijke hapjes die in de oven worden gebakken en gemakkelijk te maken zijn. Ideaal voor het tussendoortje van het hele gezin, deze schelpen heb ik gemaakt met bladerdeeg, om ze vervolgens te vullen met banketbakkersroom en appels (gearomatiseerd met citroen en kaneel). Met een delicate en kruidige smaak zullen de bladerdeegschelpen met appels en room bij iedereen, groot en klein, in de smaak vallen!
Voor andere smakelijke recepten bekijk de collecties:
Zoetigheden met appels
Zoetigheden met januari fruit
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 5 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 1 appel
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel kaneelpoeder
- citroensap
- q.b. banketbakkersroom
- q.b. poedersuiker
Bereiding
Om de bladerdeegschelpen te maken, maak eerst de banketbakkersroom. Of je kunt de banketbakkersroom lactosevrij en glutenvrij maken.
Terwijl de room afkoelt, was en snijd de appel in blokjes. Doe de blokjes appel in een kom met de bruine suiker, honing, citroensap en kaneel; meng alles en laat rusten.
Rol het bladerdeeg uit en steek met een uitsteker cirkels van 10 cm doorsnee uit.
Maak inkepingen in de helft van elke cirkel van het bladerdeeg (foto 1). Vouw dan het deel van het deeg zonder inkepingen over het ingekerfde deel, zodat een halve maan ontstaat (foto 2).
Vul met een theelepel room en een theelepel appels (foto 3). Vouw de twee hoeken van het bladerdeeg naar binnen (foto 4), zodat een schelp ontstaat (foto 5).
Leg de schelpen op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de schelpen in de voorverwarmde oven op 220°C gedurende 10-15 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Serveer met een snufje poedersuiker. Smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel de foto dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram profiel. En om de video recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Word lid van mijn Facebook-groep!
