De chips met broccoli steel zijn een smakelijk veganistisch en glutenvrij voorstel, ideaal om te genieten als bijgerecht of voor een aperitief met vrienden. Dit recept is bedoeld voor degenen die, zoals ik, vaak de steel van de broccoli hebben weggegooid. Ik probeer altijd voedselverspilling te voorkomen en de grondstoffen volledig te gebruiken. Daarom heb ik besloten om de steel van de broccoli te gebruiken om makkelijk te maken en zeer smakelijke chips te maken!

Bekijk deze verzamelingen voor meer ideeën:
Snacks in de airfryer: 10 makkelijke en betaalbare recepten
Groenten uit de oven: smakelijke en leuke recepten

Voor meer recepten bereid in de heteluchtfriteuse, raadpleeg de speciale Heteluchtfriteuse (airfryer) – Recepten en gebruikstips.

Ingrediënten

Bereiding

Om de chips met broccoli steel te maken, snijd de steel met een mes en maak hem schoon door het buitenste deel te verwijderen.
Snijd de steel in dunne schijfjes van 1-2 mm. Leg de schijfjes op een bord en giet er een beetje extra vierge olijfolie over.
Giet het meel op een bord en voeg de oregano en kerrie toe.
Haal de schijfjes door het meel en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Giet er een beetje extra vierge olijfolie overheen en bak ze.
Je kunt ze frituren in hete olie. Of bak ze in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15-20 minuten.
Of bak ze in de heteluchtfriteuse op 180°C gedurende 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Als je een heteluchtfriteuse hebt, of er meer over wilt weten, meld je dan aan bij de Facebook-groep! Ik wacht op je!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram of TikTok. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal.
Meld je aan voor mijn Facebook-groep!