Het chocolade- en kokosmelkijs is een frisse en smakelijke idee voor de zomer en geschikt voor degenen die een veganistisch dieet volgen. Ik heb dit ijs gemaakt zonder ijsmachine. Ik heb het ijs verrijkt met gehakte hazelnoten en, desgewenst, kun je het serveren met amarene. Gemakkelijk te maken, het chocolade- en kokosmelkijs zal je gasten veroveren!
Bekijk de collectie Zelfgemaakt ijs
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
Ingrediënten
- 400 ml kokosmelk
- 200 g pure chocolade
- 30 hazelnoten
- q.b. amarene met siroop (optioneel)
Gereedschap
- Mixer
Stappen
Om het chocolade- en kokosmelkijs te maken, plaats je de kokosmelk minstens 24 uur in de koelkast. Voor dit recept heb je koude kokosmelk uit blik nodig.
Giet vervolgens de kokosmelk in een kom en klop met de elektrische mixer of met een keukenrobot.
Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron. Voeg het dan toe aan de kokosmelk en meng met de elektrische mixer (of keukenrobot) tot je een homogeen mengsel krijgt.
Giet het mengsel in een bak en strooi er grof gehakte hazelnoten over. Bedek de bak met huishoudfolie of, zoals ik, gebruik een bak met een deksel.
Laat het 8 uur of een hele nacht in de vriezer rusten.
Laat het ijs 10 minuten buiten de vriezer staan voordat je ervan geniet. Serveer desgewenst met amarene. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel de foto dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links zijn op de pagina geplaatst.
