Stappen

• Om de chocoladeboomstam te maken, bekleed een kartonnen rol met bakpapier en leg deze op een rooster.

  

• Smelt de pure chocolade au bain-marie; smelt 100 gram per keer.

• Verdeel de gesmolten chocolade over de rol, laat het uitharden; smelt vervolgens nog eens 100 gram chocolade en bestrijk de rol ermee, behalve de kant die op het rooster rust. Herhaal het proces met de resterende chocolade tot de chocolade een dikte van minimaal 3 mm heeft.

• Klop de slagroom stijf. Smelt de witte chocolade au bain-marie en wanneer deze afgekoeld is, voeg deze dan toe aan de slagroom met een spatel, met een beweging van onder naar boven.

• Doe de room in een spuitzak met stervormig mondstuk.

• Snijd de pandoro in blokjes en rooster deze op laag vuur in een pan.

  

• Verwijder voorzichtig de kartonnen rol van de chocolade. Vul de chocoladeboomstam door een laag room en een laag pandoroblokjes te maken.

• Garneer de boomstam met pandoroblokjes, pistachenoten, bosvruchten en takjes rozemarijn.

• Zet deze een paar uur in de koelkast voordat je hem serveert. Geniet ervan!

• Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.

  

• Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram profiel of TikTok. En voor het bekijken van de videorecepten, abonneer je op mijn YouTube-kanaal!

• Om wekelijks gratis nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.

• Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal.

• Word lid van mijn Facebook-groep!

• Gesponsorde links geplaatst op de pagina.