De chocoladegranenkogels zonder gluten, zonder lactose en zonder eieren zijn een smakelijk en gezond idee voor het ontbijt. Met slechts vier ingrediënten maak je knapperige granenkogels die je kunt op smaak brengen met kaneel, en waarmee je de dag goed kunt beginnen. Dit recept is eenvoudig te bereiden en de kogels zullen snel in de oven gaar zijn; je moet alleen wat geduld hebben om met je handen elke kogel te vormen; probeer ze klein en gelijkmatig te maken!
Voor andere smakelijke ideeën: Granola voor het ontbijt – Recepten om thuis te maken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Porties: 80 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 100 g rijstwafels (of havervlokken)
- 40 g pure cacaopoeder
- 1 theelepel kaneelpoeder (optioneel)
- 60 g water
- 60 g honing
Gereedschap
- Mixer
Bereiding
Om de chocoladegranenkogels te maken, maal de rijstwafels (of havervlokken) en giet alles in een grote kom.
Voeg vervolgens de pure cacao en kaneel toe. Roer met een lepel.
Giet het water en de honing in een pan. Zet op laag vuur om de honing te laten smelten, het mengsel mag niet koken.
Giet het mengsel van water en honing in de kom over de havervlokken en de granen. Roer met een lepel om de ingrediënten te mengen, totdat je een vochtig en homogeen mengsel krijgt.
Neem met je handen een kleine hoeveelheid van het mengsel en vorm kleine kogels. Als het mengsel uit elkaar valt, maak je geen zorgen, werk het dan met je handen tot een deeg.
Leg de granenkogels op de bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak in de voorverwarmde oven (ik gebruik de heteluchtoven) op 180°C gedurende 10 minuten. Laat ze afkoelen als ze gaar zijn.
Doe de chocoladegranenkogels in een glazen pot met luchtdichte sluiting en gebruik ze indien nodig. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
