De chocoladetaart met room en aardbeien is een spectaculaire en onweerstaanbare taart. Ik heb een cacaotaart gemaakt die ik daarna in twee lagen heb gesneden en gevuld met slagroom, hazelnootpasta en aardbeien. Voor de decoratie kun je je fantasie de vrije loop laten; ik heb hem gegarneerd met witte chocolade, aardbeien en madeliefjes. Met deze taart maak je indruk en je kunt hem maken voor speciale gelegenheden.
Om meer desserts met aardbeien te ontdekken, bekijk de verzameling Recepten met aardbeien
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 40 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 4 Eieren
- 300 g Bloem
- 200 g Suiker
- 40 g Bittere cacaopoeder
- 100 ml Melk
- 50 ml Zonnebloemolie
- 1 zakje Bakpoeder
- 250 ml Slagroom
- 200 g Hazelnootpasta
- 300 g Aardbeien
- naar smaak Aardbeien
- 100 g Witte chocolade
Benodigdheden
- Taartvorm
Bereiding
Om de chocoladetaart met room en aardbeien te maken, klop je de eieren met de suiker tot een romig mengsel, voeg daarna de zonnebloemolie en de bittere cacaopoeder toe.
Voeg vervolgens beetje bij beetje de melk toe, en de gezeefde bloem met het bakpoeder, en meng zodat de ingrediënten goed samengaan.
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm (Ø 22 cm) en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende circa 30-40 minuten (controleer met een satéprikker). Haal uit de oven en laat afkoelen.
Snijd de taart in twee lagen, vul met een laag hazelnootpasta, een laag geslagen room en kleine blokjes aardbei.
Smelt de witte chocolade au bain-marie en giet deze over het oppervlak van de taart zodat het langs de randen druipt. Garneer de taart met gehalveerde aardbeien.
Laat de taart minimaal twee uur in de koelkast rusten. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, schrijf je in op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links opgenomen op de pagina.
