De citroen en aardbeien taartjes zijn zachte gebakjes gebakken in de oven, ideaal om te serveren aan het einde van de maaltijd of om op elk moment van de dag van te genieten. Fijne taartjes gemaakt met eenvoudige ingrediënten. Eenmaal gebakken, worden deze taartjes gegarneerd met een heerlijke aardbeienganache en geserveerd met een verse aardbei. Elke hap van deze citroen en aardbeien taartjes zal een moment van pure vreugde zijn waar moeilijk aan te weerstaan is.
Bekijk de verzamelingen:
Recepten met citroenen
Recepten met aardbeien
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 125 g Bloem 00
- 100 ml Zonnebloemolie
- 125 g Suiker
- 2 Eieren
- Halve Citroen
- 3 g Wijnsteenbakpoeder
- 3 g Baksoda
- 70 g Witte chocolade
- 60 ml Verse slagroom
- 60 g Witte chocolade
- 10 Aardbeien
- 8 Aardbeien
Bereiding
Om de citroentaartjes te maken, meng de olie met de suiker tot een luchtige crème. Voeg dan de geraspte schil en het sap van de citroen toe. Voeg de eieren één voor één toe, goed mengen voordat je de volgende toevoegt.
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder en de gehakte chocolade toe. Meng met een beweging van onder naar boven tot een mengsel dat lijkt op een crème.
Vul de vormpjes voor 3/4 en bak in de voorverwarmde oven op 180° ongeveer 20 minuten, doe de tandenstokertest. Haal ze uit de oven en laat afkoelen.
Was de aardbeien en pureer ze tot een puree. Breng de room aan de kook, haal van het vuur en voeg de in stukjes gesneden chocolade toe. Roer om de chocolade te smelten en voeg de aardbeienpuree toe. Doe in een kom en laat afkoelen.
Haal de taartjes uit de vormpjes en giet over elk de ganache. Was de aardbeien en leg er één op elk taartje. Bewaar in de koelkast en serveer indien nodig.
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram. En om de videorecepten te zien, abonneer je op mijn YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
