De conchiglioni gevuld met kazen zijn een vegetarisch ovengerecht, ideaal voor de zondagse lunch of voor de feestdagen. Ik heb de conchiglioni beetgaar gekookt, daarna heb ik ze gevuld met een witte saus zonder tomaat, bestaande uit: bechamel, mozzarella, ricotta, geraspte pecorino en gorgonzola. Dit recept is eenvoudig te maken en rijk van smaak!
Voor andere heerlijke recepten raad ik de verzameling Ovenpasta recepten aan
Probeer ook:
Conchiglioni gevuld met ragù en bechamel
Conchiglioni gegratineerd
Conchiglioni gevuld met ricotta en champignons
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 25 Minuten
- Porties: 4 personen
Ingrediënten
- 350 g conchiglioni
- 300 g ricotta
- 300 ml bechamel
- 50 g geraspte pecorino
- 50 g gorgonzola
- 30 g mozzarella
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschap
- Ovenschaal
Stappen
Om de conchiglioni gevuld met kazen te maken, kook de conchiglioni in ruim kokend gezouten water, samen met een scheutje olie (om te voorkomen dat de conchiglioni aan elkaar plakken). Giet ze beetgaar af en laat afkoelen.
Bereid de vulling in een kom: voeg de ricotta toe, de in blokjes gesneden gorgonzola, gehakte mozzarella en geraspte pecorino. Meng en voeg de bechamel toe, houd een beetje apart.
Zodra ze zijn afgekoeld, vul de conchiglioni met behulp van een lepel met de vulling.
Besmeer de ovenschaal met een lepel bechamel en leg de conchiglioni er naast elkaar in, en bedek met de overgebleven bechamel.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C voor 15-20 minuten. Wanneer de conchiglioni een lichte gouden kleur hebben gekregen, haal de ovenschaal eruit en laat 5 minuten rusten voor het serveren. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Als je liever de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je op het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
Gesponsorde links opgenomen in de pagina.
