De cornetto met vanille-ijs, of ijs hoorntje, is een fris en gezond idee om thuis te maken: een krokant wafeltje gevuld met delicaat vanille-ijs, alles gegarneerd met pure chocolade, hazelnootkrokantjes, witte chocolade druppels en verkruimelde meringues. Voor een frisse en smakelijke pauze, kun je deze hoorntjes maken en in de vriezer bewaren om ze op elk moment van de dag te genieten. Het succes is gegarandeerd!
Voor andere recepten: Enkelvoudige portie ijs zonder ijsmachine – Gemakkelijke recepten verzameling
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4 Personen
Ingrediënten
- 4 Ijs hoorntjes
- 50 g Pure chocolade
- n.v.t. Hazelnootkrokantjes
- n.v.t. Verkruimelde meringues
- n.v.t. Witte chocolade druppels
- 150 g Melk
- 1 theelepel Vanille-extract (of een vanillestokje)
- 100 g Verse room
- 50 g Suiker
Bereiding
Om de cornetto met vanille-ijs te maken, giet je de melk, de room en de suiker in een steelpan. Voeg het vanille-extract toe en zet op het vuur, verwarm tot de suiker volledig is opgelost, zonder het te laten koken.
Haal de steelpan van het vuur, giet het mengsel in een kom en laat het volledig afkoelen.
Giet daarna het mengsel in de ijsmachine en zet deze aan volgens de instructies ervan. Plaats de ijsbak in de vriezer en zodra de ijsmachine klaar is, verplaats je het ijs naar de bak en zet je het in de vriezer.
Als je geen ijsmachine hebt, giet je het mengsel in een koude bak (met deksel) en zet het 6-8 uur in de vriezer.
Wikkel de rand van elk hoorntje met bakpapier (vastgezet met plakband), deze moet 4/5 cm boven de rand uitsteken. Plaats de hoorntjes in een geschikt glas om ze rechtop te houden.
Smelt de pure chocolade au bain-marie, giet dan met een theelepel de gesmolten chocolade over en in elk hoorntje, zodat er wat op de bodem valt, om een chocoladekegel te creëren. Zet 10 minuten in de vriezer om de chocolade te laten stollen.
Vul elk hoorntje met vanille-ijs en garneer het oppervlak met de resterende gesmolten chocolade, hazelnootkrokantjes, enkele witte chocolade druppels en verkruimelde meringues.
Zet de hoorntjes in de vriezer en laat ze minimaal 2 uur rusten. Geniet en smakelijk eten!
Ontdek mijn recensie over de ijsmachine Aicok ICE-BL1500C 1.5L
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Voor hun productie heb ik het idee gehaald van Bimby recepten en meer.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Gesponsorde links opgenomen op de pagina.
