De crackers met zaden zijn de perfecte snack wanneer je zin hebt in iets lekkers, maar zelfgemaakt.
Met een paar ingrediënten en zonder rijzen is dit recept in enkele minuten klaar en vult het de keuken met een onweerstaanbare geur terwijl de crackers in de oven bakken.
De crackers met zaden zijn dun, goudbruin en geurend, ideaal om zo te eten, met smeersels, kaas of hummus, of om te serveren als borrelhapje tijdens een aperitief thuis.
Een eenvoudig maar veelzijdig recept, perfect om altijd bij de hand te hebben wanneer je iets lekkers en eerlijk op tafel wilt zetten.
Probeer ook:
Crackers met olijven
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Budgetvriendelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 125 g bloem type 0
- 20 g gemengde zaden
- 20 g extra vergine olijfolie
- 50 g water (kamertemperatuur)
- naar smaak zout
Benodigdheden
- Deegroller
- Pizzaroller
Bereidingswijze
Om de crackers met zaden te maken, doe de bloem en de zaden in een kom.
Voeg vervolgens de extra vergine olijfolie en het water op kamertemperatuur toe. Voeg ook wat zout toe en meng.
Kneed de ingrediënten goed; het deeg moet elastisch zijn, met een glad en egaal uiterlijk.
Rol het deeg met behulp van een deegroller uit tussen twee licht ingevette vellen bakpapier.
Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 2 mm dik en vorm een rechthoek. Leg op een bakplaat.
Snijd met een pizzasnijder de crackers in vierkantjes of rechthoeken.
Bak in een voorverwarmde oven (ik gebruik hetelucht) op 180°C gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Eet smakelijk!
Bewaar de crackers in een metalen trommel met deksel; ze blijven een week lang vers.
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je op het Telegram-kanaal of op het WhatsApp-kanaal.
