Het dessert met room, panettone en kersen is een lepelgerecht ideaal om aan het einde van de maaltijd te serveren aan uw gasten tijdens de feestdagen. Ik heb glazen gebruikt waarin ik een laag gesneden panettone, een laag diplomatieke room heb gemaakt en gegarneerd met kersen. Met dit dessert verrijk je je feestmenu’s met groot succes!
Voor andere ideeën, bekijk de collecties:
Kerstgebak
5 desserts met panettone: makkelijk en lekker om na de feestdagen te maken
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3 personen
Ingrediënten
- 100 g panettone
- q.b. kersen met siroop
- 300 ml melk
- 3 eidooiers
- 50 g suiker
- 25 g bloem type 00
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 g slagroom
Gereedschap
- Mixer
- Glazen
Stappen
Om het dessert met room, panettone en kersen te maken, maak eerst de room.
Giet de melk in een pan met de vanille-extract, zet op laag vuur en breng bijna aan de kook.
Klop in een kom de eidooiers met de suiker en voeg de bloem toe, meng goed om klontjes te voorkomen.
Giet een beetje warme melk in de kom met het eimengsel en roer. Voeg de resterende melk toe (verwijder de citroenschil als je die gebruikt) en meng snel, giet alles in de pan, zet terug op het vuur en laat indikken terwijl je blijft roeren.
Als de room dik is, giet deze in een kom en bedek met huishoudfolie direct op het oppervlak en laat afkoelen.
Als alternatief kun je een lactose- en glutenvrije custard maken.
Klop de slagroom stijf en meng deze voorzichtig met de room, met een beweging van onder naar boven, tot je een stevige en luchtige room krijgt.
Snijd de panettone in blokjes en vorm een laag op de bodem van de glazen. Maak dan een laag room en voeg een lepel kersen toe.
Maak nog een laag blokjes panettone, dan room en eindig met een lepel kersen en fijn verkruimelde panettone.
Laat een paar uur in de koelkast rusten. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram of TikTok profiel. En om video recepten te zien, abonneer je op het YouTube kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, meld je aan voor de Newsletter.
Als je de recepten liever rechtstreeks op je telefoon ontvangt, meld je dan aan voor het Telegram kanaal.
Meld je aan voor mijn Facebook groep!
Gesponsorde links zijn op de pagina opgenomen.
