De fantasie spiesjes zijn gemakkelijk en snel te maken. Wat ik je vandaag voorstel, is eerder een idee dan een recept om spiesjes te maken die je kunt aanbieden voor een buffet of als voorgerecht.
Voor de bereiding heb ik cherrytomaatjes, olijven, sla en mozzarellaballetjes gebruikt; en om ze smaakvoller te maken, heb ik ook bladerdeeg toegevoegd. Daarna heb ik ze op smaak gebracht met extra vierge olijfolie, zout en oregano. Verse en vegetarische spiesjes geschikt voor iedereen!
Probeer ook:
Spiesjes met perziken, ham en scamorza
Vleesspiesjes met bosbessensaus
Groentespiesjes van de grill
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 10 cherrytomaatjes
- 10 mozzarellaballetjes
- 10 zwarte olijven
- naar smaak sla
- naar smaak gedroogde oregano
- naar smaak extra vierge olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschap
- Spiesjes
- Uitsteker
Stappen
Om de fantasie spiesjes te maken, rol het bladerdeeg uit en gebruik een ronde uitsteker om cirkels te maken.
Leg de cirkels op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 10-15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Haal de bladerdeegballetjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
Was en snijd de sla in stukjes, droog het daarna. Was en snijd de cherrytomaatjes en laat de mozzarellaballetjes uitlekken.
Maak de spiesjes samen in deze volgorde: neem een spiesstokje, prik er een bladerdeegballetje op, dan een cherrytomaatje, een zwarte olijf, een bladerdeegballetje, een stukje sla, een mozzarellabolletje en eindig met een ander bladerdeegballetje.
Leg de spiesjes op een serveerschaal en besprenkel ze met wat extra vierge olijfolie, een snufje zout en een beetje oregano. Serveer en smakelijk eten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis nieuwe recepten te ontvangen in je e-mail, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, meld je aan voor het Telegram kanaal of het WhatsApp kanaal.
Bewaring
Je kunt de fantasie spiesjes ook ruim van tevoren maken. Eenmaal klaar kun je ze op een bord of schaal leggen, afdekken met huishoudfolie en in de koelkast bewaren tot het moment van serveren.
