De geroosterde bloemkool met gratin is een rijk en smakelijk vegetarisch gerecht. Voor dit recept heb ik eerst de bloemkool gekookt, daarna heb ik het op smaak gebracht met Parmezaanse kaas en bechamel. Ten slotte heb ik het bedekt met paneermeel en in de oven gekookt: er ontstaat een onweerstaanbaar korstje dat de eetlust van het hele gezin zal opwekken!
Voor andere recepten met bloemkool, bekijk de collecties:
Tien bijgerechten met de groenten van oktober
Recepten met bloemkool
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
Ingrediënten
- 400 g bloemkool
- 20 g geraspte Parmezaanse kaas
- 200 ml bechamel
- q.b. paneermeel
Stappen
Om de geroosterde bloemkool met gratin te maken, was en reinig de bloemkool, scheid de roosjes, kook ze vervolgens in ruim kokend water en laat ze uitlekken als ze gaar zijn.
Doe de bloemkoolroosjes in een kom, breng op smaak met de Parmezaanse kaas en de bechamel.
Neem een ovenschaal, vet deze in, strooi paneermeel op de bodem en doe de bloemkoolroosjes erin.
Strooi meer paneermeel over de bovenkant van de roosjes en bak ze in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten, totdat er een goudbruin korstje ontstaat. Eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En voor de video recepten abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, abonneer je op de Newsletter.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Abonneer je op mijn Facebook-groep!
