De gekruide appelpartjes zonder eieren en in de pan gebakken, vormen een zoet alternatief voor het tussendoortje voor het hele gezin. Om dit recept te maken heb ik de appel in partjes gesneden, die ik vervolgens in melk heb geweekt. Daarna heb ik de appelpartjes door een mengsel van bloem, suiker en kaneel gehaald en ze in de pan gebakken met een beetje olie. Eenmaal gebakken, heb ik de appelpartjes door een mix van suiker en kaneel gehaald. Met een gekruide smaak, zullen deze appelpartjes krokant van buiten en zacht van binnen zijn.
Voor meer heerlijke recepten bekijk de verzameling: Dolci con le mele
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Kookplaat
Ingrediënten
- 2 appels
- 100 ml melk (lactosevrij voor intoleranten)
- 1 eetlepel suiker
- Een halve eetlepel maïzena
- 1 theelepel kaneelpoeder
- q.b. zonnebloemolie
- 2 eetlepels suiker
- Een halve theelepel kaneelpoeder
Stappen
Om de gekruide appelpartjes te maken, verwijder de kern van de appels, schil ze en snijd elke appel in acht partjes.
Plaats de appelpartjes in een kom en bedek ze met melk.
Meng in een bord de bloem, maïzena, een eetlepel suiker en een theelepel kaneel. Roer om de ingrediënten te combineren.
Haal de appelpartjes uit de melk, laat ze uitlekken en haal elk partje door het bloemmengsel. Roer voorzichtig om ze gelijkmatig aan alle kanten te bedekken.
Giet een scheutje zonnebloemolie in een grote pan en zet deze op matig vuur.
Wanneer de olie heet is, leg de appelpartjes erin en bak ze aan elke kant 1-1,5 minuut, of tot ze licht goudbruin zijn.
Meng suiker en kaneel op een bordje, meng goed, en haal elk eerder gebakken appelpartje erdoor.
De gekruide appelpartjes zijn klaar om van te genieten. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan een foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je op de Telegram-kanaal of de WhatsApp-kanaal.
