De hartige taart met pompoen en aardappelen, verrijkt met mozzarella en provolone, is een smakelijk vegetarisch idee om te genieten als voorgerecht of als hoofdgerecht. Voor dit recept heb ik kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt en gevuld met mozzarella, provolone, pompoen en in de pan gekookte aardappelen. Eenmaal gebakken in de oven, zal deze hartige taart een geur verspreiden die onmogelijk te weerstaan is!
Voor andere smakelijke recepten, bekijk de collecties:
Voorgerechten en fingerfood met pompoen
Hoofdgerechten met pompoen
Hartige taarten – Smakelijke Recepten
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 200 g pompoen (al schoongemaakt)
- 100 g aardappelen (zonder schil)
- 30 g provolone
- 100 g mozzarella
- 1 takje rozemarijn
- 1 theelepel salie
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschap
- Bakplaat
Stappen
Om de hartige taart met pompoen en aardappelen te maken, reinig en snijd de pompoen en aardappelen in blokjes.
Snijd ook de mozzarella en provolone in blokjes.
Giet een scheutje extra vergine olijfolie en de rozemarijn in een pan. Plaats op matig vuur en voeg de pompoen en aardappelen toe.
Fruit enkele minuten, voeg de salie toe, bedek met water en laat op laag vuur koken. Zout toe aan het einde van het koken.
Neem een ronde taartvorm en plaats het bladerdeeg erin, laat het bakpapier dat erbij zit zitten.
Giet het mengsel van pompoen en aardappelen, mozzarella en provolone op de bodem van het bladerdeeg. Vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen.
Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten, of tot het goudbruin is.
Serveer de hartige taart warm en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, schrijf je dan in voor het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
Gesponsorde links geplaatst in de pagina.
