De hartige taart met savooikool en stracchino is een smaakvol vegetarisch idee, om op tafel te serveren voor elke gelegenheid.
Voor dit recept heb ik een rol bladerdeeg gebruikt die ik heb gevuld met savooikool (eerst gekookt en daarna geroerbakt), gekookte aardappelen, Parmezaanse kaas en stracchino.
Met weinig en eenvoudige ingrediënten maak je een hartige taart met een onweerstaanbare smaak, die iedereen zal veroveren!
Voor meer smaakvolle recepten, bekijk de speciale:
Hartige taarten
Recepten met savooikool
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 100 g stracchino
- 100 g aardappelen
- 300 g savooikool
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- zout naar smaak extra vierge olijfolie
- zout naar smaak zout
Stappen
Om de hartige taart met savooikool en stracchino te maken, was en reinig je de savooikool, kook hem vervolgens in ruim kokend water en giet hem af als hij klaar is.
Giet een scheutje extra vierge olijfolie en een teentje knoflook in een pan. Zet op laag vuur en voeg de savooikool toe als de knoflook lichtbruin is en bak het in de pan.
Verwijder de knoflook na het koken, zout de savooikool en doe het in een kom.
Schil en reinig de aardappelen, kook ze in een pan met ruim gezouten water.
Snijd de aardappelen in blokjes als ze gaar zijn en voeg ze toe aan de savooikool.
Voeg de Parmezaanse kaas en de in blokjes gesneden stracchino toe, roer om de ingrediënten met elkaar te mengen.
Pak een ronde taartvorm en leg het bladerdeeg erin, laat het bijgeleverde bakpapier liggen.
Giet de vulling op de bodem van het bladerdeeg en vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen.
Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten, of tot het goudbruin is.
Serveer de hartige taart warm en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
