De hummus van kikkererwten met avocado en gedroogde tomaten is een romige en voedzame saus, ideaal als topping voor crostini, wraps of om te serveren met rauwe groenten.
Perfect voor vegetariërs en veganisten, dit recept is zeer eenvoudig en snel te bereiden.
Ook ideaal voor een aperitiefje thuis met vrienden, met deze hummus verras je iedereen!
Probeer ook:
Hummus van kikkererwten met gedroogde tomaten
Salade met gegrilde groenten en hummus van kikkererwten
Bekijk de verzameling Recepten met avocado
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
Ingrediënten
- 250 g gekookte kikkererwten
- 1 avocado
- 5 gedroogde tomaten op olie
- naar smaak oregano
- naar smaak knoflookpoeder
- naar smaak zout
- naar smaak extra vergine olijfolie
Gereedschap
- Hakmolen
Stappen
Om de hummus van kikkererwten met avocado te maken, doe je de kikkererwten in de kom van de hakmolen.
Voeg vervolgens de geschild en in stukken gesneden avocado toe. Voeg ook de gedroogde tomaten, knoflook en gehakte oregano toe.
Begin met mixen terwijl je een scheutje extra vergine olijfolie toevoegt en zout aan het einde. Je zou een romig mengsel moeten krijgen.
Als de hummus moeilijk gelijkmatig te pureren is, kun je het iets verdunnen met een half glas water.
Serveren en smakelijk eten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten rechtstreeks op je telefoon wilt ontvangen, schrijf je dan in voor het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
