De kalkoen en spek rolletjes zijn perfecte fingerfood, heerlijk om samen met vrienden te genieten of als hoofdgerecht te serveren. Rijk van smaak en zeer smakelijk, zijn deze rolletjes gemakkelijk te maken: de kalkoenplakjes worden gevuld met scamorza kaas en rozemarijn, vervolgens opgerold en in barbecuesaus gerold; daarna worden ze omwikkeld met spekplakjes en op de plaat of grill gekookt. De kalkoen en spek rolletjes zijn smakelijke hapjes waar moeilijk weerstand aan te bieden is!
Bekijk de verzameling: 10 recepten voor op de grill
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Houtskool, Grill, Plaat
Ingrediënten
- 3 plakjes kalkoenborst
- 6 plakjes spek
- 3 plakjes scamorza
- 1 takje Rozemarijn
- naar smaak Barbecuesaus
Voorbereiding
Om de kalkoen en spek rolletjes te maken, was de plakjes kalkoenborst onder stromend water en dep ze daarna droog met een doekje.
Snijd elk plakje over de lengte doormidden. Vul elk plakje met een halve plakje scamorza, een beetje rozemarijn en rol ze op.
Giet een paar lepels barbecuesaus in een kommetje en gebruik een vork (ik deed het met mijn handen) om elke rol erin te dopen, zodat de saus aan alle kanten blijft plakken.
Desgewenst kunnen ze minstens een uur marineren en kan er gemalen chili aan worden toegevoegd.
Leg elke rol op een plakje spek en rol op, waarbij je de rol goed vastzet met twee tandenstokers.
Bak de rolletjes op de grill of op een verwarmde plaat gedurende ongeveer 15 minuten, waarbij u ze draait en aan alle kanten bruin laat worden. Serveer zodra ze gaar zijn en smakelijk eten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op de Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
