De kerstkoekjes van zanddeeg zijn gemakkelijk te maken en mooi om te zien. Kerstmis komt eraan en denk je aan originele cadeaus? Misschien kun je je vrienden en familie verrassen met deze leuke koekjes. Ze zijn snel te maken en je kunt ze samen met je kinderen decoreren, wat erg leuk zal zijn. Ze zijn knapperig en hebben een delicate smaak die iedereen zal bekoren!
Mis de verzameling niet Kerstkoekjes
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 1 eidooier
- 250 g bloem type 00
- 150 g boter
- 100 g suiker
- 1 zakje vanilline
- citroenschil
- 1 snuifje zout
- gekleurde gelvoedselstiften
- naar smaak gekleurde sterretjes
Gereedschappen
- Vormpjes
Stappen
Om de kerstkoekjes van zanddeeg te maken, doe de bloem, het zout en de koude boter in blokjes in een kom. Meng tot je een zanderig mengsel krijgt.
Voeg de eidooier, de suiker, de vanilline (of de citroenschil) toe en meng. Het moet een homogeen mengsel worden, als je in het begin ziet dat het niet snel samenkomt, raak niet ontmoedigd en blijf de ingrediënten mengen. Het zal een zeer glad en compact deeg worden. Vorm een bal, dek af met plasticfolie en laat een uur in de koelkast rusten.
Na de rusttijd, verzacht het zanddeeg met behulp van een deegroller en maak koekjes met de daarvoor bestemde vormpjes: in de vorm van een sneeuwpop, ballen en kerstbomen, of in de vorm van sterren.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 minuten, tot ze goudbruin zijn. Als ze klaar zijn, leg ze op een rooster om af te koelen.
Decoreer de koekjes met de gelvoedselstiften, laat je creativiteit de vrije loop. De koekjes blijven een week goed, bewaar ze in een doos of koekjesblik.
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Wil je de recepten rechtstreeks op je telefoon ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links zijn opgenomen in de pagina.
