De koekjes met de hete lucht friteuse zijn smakelijke en lichte lekkernijen, ideaal voor het ontbijt. Om deze koekjes te maken, gebruikte ik mijn onfeilbare recept, waaraan ik chocoladedruppels toevoegde; vervolgens, eenmaal gevormd, heb ik de koekjes gegarneerd met een laagje honing en suikerkorrels. Daarna besloot ik de koekjes in de hete lucht friteuse te bakken, en ik was er erg blij mee!
Voor andere recepten bereid met de hete lucht friteuse, zie de speciale Hete lucht friteuse (airfryer) – Recepten en gebruikstips
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Luchtfrituren
Ingrediënten
- 250 g Bloem
- 2 Eieren
- 100 Boter
- 5 eetlepels Suiker
- 8 g Bakpoeder voor zoetigheden
- 80 g Pure chocoladedruppels
- naar smaak Honing
- naar smaak Suikerkorrels
Hulpmiddelen
- Hete lucht friteuse
- Hete lucht friteuse bakpapier
Voorbereiding
Om de koekjes met de hete lucht friteuse te maken, kneed de verzachte boter op kamertemperatuur met de bloem en de suiker in een grote kom.
Voeg vervolgens de eieren toe en begin te kneden. Voeg de chocoladedruppels toe en als laatste het bakpoeder.
Werk met de handen, of met de keukenmachine, tot je een glad en homogeen deeg krijgt.
Neem met de handen een beetje deeg en maak er balletjes van, druk ze met de handen plat en leg ze in het mandje van de hete lucht friteuse bedekt met geperforeerd bakpapier.
Bestrijk de bovenkant van de koekjes met een beetje honing en strooi er wat suiker over.
Bak in de hete lucht friteuse, bij voorkeur voorverwarmd, op 180°C gedurende 15 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Als de koekjes gaar zijn, haal ze dan uit de friteuse en laat ze afkoelen. Bewaar ze in een koekjesdoos. Geniet ervan!
Als je een hete lucht friteuse hebt, of meer wilt weten, meld je dan aan bij de Facebook-groep of het WhatsApp-kanaal! Ik wacht op je!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula
Volg me ook op Facebook en op mijn Instagram profiel om nieuwe recepten en nog veel meer te ontdekken. En om de video-recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
