Koffie-yoghurtcrème

De koffie-yoghurtcrème is een fris en smakelijk lepeltoetje, eenvoudig en snel te bereiden, zonder eieren. Ik maakte een crème met Griekse yoghurt met koffie, suiker, slagroom en espresso. Naar smaak kun je de koffie aromatiseren met likeur; ik gebruikte bijvoorbeeld een koffielikeur die de crème nog smakelijker maakt. Ik serveerde de koffie-yoghurtcrème in coupes en maakte laagjes van cacaogranola, chocoladetopping en crème.

Voor meer recepten, bekijk de verzamelingen:
Yoghurtdesserts
Koffiedesserts

Yoghurt- en Koffieroom
  • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
  • Kosten: Goedkoop
  • Rusttijd: 2 Uren
  • Bereidingstijd: 20 Minuten
  • Porties: 3 Personen
  • Kookmethodes: Zonder koken

Ingrediënten

  • 150 g Griekse yoghurt met koffie
  • 60 ml koffie
  • 1 eetlepel koffielikeur (optioneel)
  • 200 ml slagroom (om te kloppen)
  • 50 g poedersuiker
  • naar smaak cacaogranola
  • naar smaak chocoladetopping

Benodigdheden

  • Mixer
  • 3 Glazen
  • Koffiemachine

SPECIAAL: Gids voor de beste americano koffiemachines

Stappen

  • Om de koffie-yoghurtcrème te maken, zet eerst de koffie, giet deze in een kommetje en laat afkoelen.

  • Zodra de koffie is afgekoeld, voeg naar smaak de koffielikeur toe, of een likeur naar keuze.

  • Klop met behulp van de elektrische garde de slagroom stijf. Spatel daarna de yoghurt erdoor, wederom met de garde, en voeg als laatste de suiker en de koude koffie toe. Meng met de garde tot een romig en klontvrij mengsel.

  • Neem drie glazen (of coupes) en leg onderin een laagje granola en een eetlepel topping.

  • Vervolgens afwisselen: een laag koffie-yoghurtcrème, een eetlepel chocoladetopping en een laag granola.

  • Maak het dessert af met topping en wat granola. Zet de glazen in de koelkast en laat ze minimaal twee uur rusten voordat je ze serveert. Geniet ervan!

  • Als je een van mijn recepten maakt, deel dan een foto en gebruik de hashtag #ricettedilibellula.

    Yoghurt- en Koffieroom
  • Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!

  • Om elke week gratis de nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

  • Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.

  • Word lid van mijn Facebook-groep!

  • Gesponsorde links opgenomen op de pagina.

Auteursafbeelding

Le ricette di Libellula

De Recepten van Libellula van Martina Olivieri

Lees de blog