De krans van gekruide koekjes is een origineel idee om te maken voor Kerstmis. Deze smakelijke kaneelkoekjes heb ik zonder eieren en lactose gemaakt. Nadat je ze in een cirkel hebt gelegd en in de oven hebt gebakken, kun je ze, zodra ze afgekoeld zijn, decoreren met gekleurde voedingspotloden; of je kunt ze decoreren met gekleurde glazuur. Met eenvoud en gemak maak je een prachtige krans om vrienden en familie te verrassen.
Mis de verzamelingen niet:
Kerstkoekjes
Kerstkransen zoet en hartig
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 150 g Bloem
- 2 eetlepels Rietsuiker
- 20 g Honing
- 30 ml Zonnebloemolie
- 1 theelepel Kaneelpoeder
- 40 ml lauw water
- q.b. Gekleurde bolletjes
- Voedingspotloden
Gereedschap
- Ring
Bereiding
Om de krans van gekruide koekjes te maken, giet de bloem met de suiker en kaneel in een kom. Meng en voeg de honing en zonnebloemolie toe. Kneed tot een zanderig mengsel is verkregen.
Voeg tenslotte het water toe, beetje bij beetje, totdat het volledig is opgenomen en een homogeen mengsel is verkregen.
Als je ziet dat het in het begin niet snel mengt, raak dan niet ontmoedigd en blijf de ingrediënten mengen. Het zal resulteren in een zeer glad en compact deegbolletje.
Maak een bal en leg deze op de werkbank. Gebruik een deegroller om het deeg te verzachten en maak koekjes met de speciale vormen: in de vorm van balletjes en kerstbomen, sterretjes, sneeuwpoppen, bloemen.
Plaats een ronde springvorm (diameter 20 centimeter) in het midden van de bakplaat, bekleed met bakpapier. Leg de koekjes rond de springvorm, afwisselend en probeer enkele randen op elkaar te laten aansluiten, zodat ze tijdens het bakken aan elkaar blijven plakken.
Bak gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°, tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
Versier de koekjes met gekleurde voedingspotloden en gekleurde bolletjes. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel de foto dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de videorecepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je op het Telegram-kanaal.
Abonneer je op mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links in de pagina opgenomen.
