De noten- en chocoladerepen worden glutenvrij gemaakt met slechts vier ingrediënten.

Voor dit recept heb ik een mix van noten gebruikt bestaande uit walnoten, amandelen, gedroogde rode vruchten, pistachenootjes en pinda’s.

Ik combineerde de notenmix met ahornsiroop en gepofte spelt, daarna bakte ik ze in de heteluchtfriteuse; je kunt ze ook in de oven bakken.

Nadat ze gebakken en afgekoeld waren, heb ik ze bedekt met chocolade; nadat de chocolade gestold was, sneed ik de repen.

Met weinig ingrediënten krijg je onweerstaanbaar smakelijke repen!

Voor meer recepten gebakken in de heteluchtfriteuse, bekijk de speciale Heteluchtfriteuse (airfryer) – Recepten en tips voor gebruik.

Ingrediënten

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 9 Stuks
Kookmethodes: Airfryer, Oven

Gereedschappen

Om de noten- en chocoladerepen te maken, voeg je in een kom de notenmix en gepofte spelt samen.
Voeg dan de ahornsiroop toe en meng het met een lepel zodat het goed aan de noten plakt.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm (20x20cm) en druk het mengsel plat met de achterkant van een lepel.
Bak in de heteluchtfriteuse op 160°C gedurende 8-10 minuten. Of in de voorverwarmde ventilatieoven op 150°C gedurende ongeveer 12-15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
De repen zijn klaar als ze goed gekarameliseerd en goudbruin zijn aan de bovenkant.
Smelt de chocolade au bain-marie, giet het over de repen en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak. Zet het 30 minuten in de koelkast.
Na de tijd snijd je de repen met een mes. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis nieuwe recepten te ontvangen op je e-mail, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten rechtstreeks op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram kanaal of het WhatsApp kanaal.