Stappen

• Om het paasei gevuld met pistache profiteroles te maken, begin met het maken van de soesjes of gebruik kant-en-klare soesjes.

• Snijd het ei zeer voorzichtig doormidden, langs de naad met een mes dat lichtjes is verwarmd op het vuur. Let goed op bij het scheiden van de twee delen van het ei om ze niet te breken.

• Klop de slagroom stijf, voeg dan de pistache pasta toe, en meng met behulp van een spatel in een beweging van onder naar boven.

• Doe de room in een spuitzak, vul de soesjes met de room en dompel de soesjes ondersteboven, een voor een, in de gesmolten witte chocolade.

• Giet wat room in het ei en verspreid het met een theelepel over de bodem en de randen.

• Vul het ei met de soesjes, maak de klassieke profiteroles piramide. Bestrooi met pistachekruimels en een paar theelepels pistache pasta. Versier met wat dotjes slagroom en pistache.

• Zet het ei in de koelkast tot het moment van serveren. Geniet ervan!

• Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.

  

• Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!

• Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.

• Als je liever de recepten rechtstreeks op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.

• Word lid van mijn Facebook-groep!

• Gesponsorde links opgenomen op de pagina.