Het paasei gevuld met tiramisù met aardbeien is een perfect dessert om te serveren bij het paasdiner en is ook een originele manier om het chocolade-ei te gebruiken.
Voor dit recept heb ik een room gemaakt met room, mascarpone en aardbeien; daarna heb ik het ei gevuld met lagen room afgewisseld met lagen Pavesini (of savoiardi).
Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je een onweerstaanbaar en prachtig dessert!
Voor meer recepten, bekijk de collecties:
Gevulde paaseieren
Desserts met aardbeien
Wist je dat op 21 maart de Tiramisu Day wordt gevierd?
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Kookmethodes: Zonder koken
Ingrediënten
- 1 chocolade-ei (250 g)
- 250 g mascarpone
- 100 ml slagroom
- 50 g poedersuiker
- 100 g aardbeien
- q.b. pavesini (of savoiardi)
- q.b. melk
Gereedschappen
- Spatel
- Mixer
Stappen
Om het paasei gevuld met tiramisù met aardbeien te maken, snijd het ei heel voorzichtig doormidden langs de lasnaad met een mes dat lichtjes is verwarmd boven het vuur. Wees voorzichtig bij het scheiden van de twee delen van het ei, zodat ze niet breken.
Klop in een kom de mascarpone met de poedersuiker tot een glad en romig mengsel.
Klop de room stijf en meng deze door de mascarpone met behulp van een spatel en een opwaartse beweging.
Snijd de aardbeien in blokjes (laat er tien over voor de decoratie) en meng ze voorzichtig door de room met behulp van een spatel en een opwaartse beweging.
Maak een laag room binnenin de twee helften van het ei. Doop de Pavesini in de melk en leg ze op de room om een laag te vormen. Eindig met een andere laag room.
Halveer de overgebleven aardbeien en versier de twee helften van het ei.
Zet het minstens 1 uur in de koelkast voordat je het serveert. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis nieuwe recepten op je e-mail te ontvangen, schrijf je in op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, schrijf je in op het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
