De pandororol is een kerstgebak gevuld met een room van slagroom en Nutella, daarna gegarneerd met een rocher-glazuur. Het maken van dit recept, zonder koken, is heel eenvoudig: je hoeft alleen maar de pandoro in plakjes te snijden en een rol te maken. Vervolgens vul je de rol met een room van slagroom en hazelnootpasta. Tot slot garneer je de rol met een glazuur van melkchocolade, hazelnootpasta en hazelnootkrokant. Met een paar eenvoudige stappen serveer je je gasten een heerlijk dessert dat iedereen zal verrassen!
Dolci con il pandoro
Kerstgebak
Rol of boomstam: zoete en hartige recepten
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 4 plakken pandoro
- 200 g slagroom
- 80 g hazelnootpasta
- 100 g melkchocolade
- 50 g hazelnootpasta
- 30 g hazelnootkrokant
Gereedschappen
- Mixer
- Deegroller
Stappen
Om de pandororol te maken, klop de slagroom stijf in een kom. Voeg vervolgens de hazelnootpasta toe en meng de ingrediënten om een homogene room te krijgen.
Snijd de pandoro in plakken van ongeveer 1 cm dik. Maak een rechthoek door de pandoroplakken op plasticfolie te leggen.
Vlak de pandoro af met een deegroller, zodat je een gelijkmatig oppervlak zonder lege ruimtes krijgt.
Vul met de eerder gemaakte room en verdeel deze goed over het hele oppervlak.
Rol vanaf de langste zijde op met behulp van de plasticfolie. Zet een uur in de koelkast.
Smelt in een pannetje au bain-marie de hazelnootpasta en de melkchocolade, meng ze met een lepel en voeg de hazelnootkrokant toe.
Haal de rol uit de koelkast, verwijder de folie en bedek de rol met het glazuur.
Leg enkele uren in de koelkast om het glazuur te laten opstijven. Snijd de rol in plakken en serveer. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten rechtstreeks op je telefoon wilt ontvangen, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
Gesponsorde links opgenomen op de pagina.
