De paprika’s gevuld met kaas en omwikkeld met spek zijn ideaal als tweede gang of voor een barbecue met vrienden. Voor de bereiding heb ik friggitelli paprika’s gebruikt, ze doormidden gesneden en gevuld met een mengsel van: roomkaas, provolone, knoflook en bieslook; daarna omwikkeld met spek en gegrild op de plaat. Met een rijke en onweerstaanbare smaak kunnen deze paprika’s geserveerd worden met sauzen en zijn ze snel op.
Bekijk de verzamelingen:
Recepten met friggitelli
10 grillrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Grill, Plaat
Ingrediënten
- 4 Friggitelli
- 8 plakken Spek
- 100 g Verse roomkaas
- 5 plakken Provolone
- naar smaak Knoflook
- naar smaak Bieslook
- naar smaak Barbecuesaus
Voorbereiding
Om de gevulde paprika’s te maken, was en reinig de friggitelli, verwijder de bovenkant en snijd ze in de lengte doormidden. Verwijder de steel en de zaadjes
Doe de roomkaas en de in blokjes gesneden provolone in een kom. Meng met een lepel tot een romig mengsel. Voeg gehakte knoflook en gehakte bieslook toe (hoeveelheid naar smaak).
Vul de friggitelli met het kaasmengsel. Wikkel elke helft van de paprika in een plak spek. Ik raad aan om het spek vast te zetten met een tandenstoker, omdat ze tijdens het koken kunnen opengaan en de vulling eruit kan lopen.
Bestrijk het spek met barbecuesaus en bak de friggitelli op de hete plaat of grill; kook aan beide kanten tot het spek krokant en de kaas gesmolten is. Serveer en eet smakelijk!
Voor de bereiding liet ik me inspireren door een recept dat ik zag op Spend with Pennies.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken. En om de video recepten te zien, abonneer je op YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten direct in je e-mail te ontvangen, abonneer je (gratis) op de Nieuwsbrief.
