De perentaart en Nutella is een ideaal dessert voor ontbijt en snack.
Deze taart is gemakkelijk en snel te maken: met weinig en eenvoudige ingrediënten krijg je een zachte, smakelijke taart met een romige vulling.
De basis is het beproefde recept dat ik altijd gebruik voor taartbodems, en deze keer heb ik het gevuld met een laag Nutella en peren die ik in een pan heb gekookt met suiker, citroen, kaneel en boter.
Deze taart is ook perfect als dessert na de maaltijd en voor speciale gelegenheden. Eén ding is zeker: je maakt iedereen blij, jong en oud!
Als je op zoek bent naar andere ideeën, bekijk dan de collecties:
5 Desserts met peren en chocolade
Taartbodem – Receptenverzameling
Comfort food voor de feestdagen: eenvoudige recepten die naar thuis smaken
Desserts met fruit van januari
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 2 eieren
- 100 g boter
- 50 g suiker
- 8 g bakpoeder voor desserts
- 3 peren
- 1 eetlepel suiker
- 1 klontje boter
- citroensap
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 200 g smeerbare hazelnootpasta
Gereedschappen
- Bakvorm
Stappen
Om de perentaart en Nutella te maken, schil de peren, snijd ze in blokjes en doe ze in een pannetje.
Voeg het citroensap, de boter, de kaneel en de suiker aan de peren toe.
Breng op laag vuur aan de kook en kook gedurende 10 minuten. De peren moeten zacht zijn. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Bereid de taartbodem voor. Kneed de zachte boter met de bloem en de suiker. Voeg de eieren toe en als laatste het bakpoeder.
Werk met de handen of met een keukenmachine tot een glad en homogeen deeg. Verdeel het verkregen deeg in een ingevette taartvorm, houd een beetje apart voor de decoratie.
Smeer de hazelnootpasta over de bodem van de taart en giet vervolgens de peren erover, verdeel ze over het hele oppervlak.
Maak met het apart gehouden deeg touwtjes en vorm een vlechtwerk op de taart.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20 minuten, tot goudbruin. Eenmaal gebakken, haal uit de oven en laat afkoelen. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel de foto dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten rechtstreeks op je telefoon wilt ontvangen, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
