De piadina met worst, caciotta en rucola pesto is een rijke en smakelijke optie voor een snelle avondmaaltijd, heerlijk met een koud biertje. Ik had net wat piadina’s thuis gemaakt, terwijl in de koelkast wat varkensworsten lagen die door mijn moeder waren gemaakt, mijn rucola- en notenpesto en verse caciotta gemaakt door een herder. Ik hoefde niets anders te doen dan deze lekkernijen samen te voegen en een piadina te maken met een rijke, rustieke smaak!
Voor meer smakelijke recepten, bekijk de collectie Piadine – Ideeën voor de vulling
Probeer ook:
Broodje met citroenpesto, ham en mozzarella
Sandwich met kip, pesto en geroosterde tomaten
Baguette met pesto en cherrytomaatjes
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 2 piadina's
- 2 worsten
- 4 plakjes verse caciotta
- 4 eetlepels rucola en notenpesto
Stappen
Om thuis de piadina met worst, caciotta en rucola pesto te maken, begin eerst met het bereiden van de piadina’s of gebruik kant-en-klare.
Verwarm de piadina’s aan beide kanten op de plaat. Snijd de caciotta in reepjes en verdeel deze over de piadina’s.
Verwijder de schil van de worsten, verkruimel ze en verdeel ze over de caciotta. Zet de piadina’s terug op de plaat zodat de kaas smelt.
Haal de piadina’s van de plaat en garneer met de rucola en notenpesto.
Vouw de piadina’s doormidden, serveer warm en smakelijk eten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video-recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
