De pompoen met honing en rozemarijn is een smakelijk bijgerecht uit de oven, ideaal ook als saus voor pastagerechten of hartige taarten.
Het bereiden van dit recept is heel eenvoudig en er zijn maar een paar simpele ingrediënten nodig: ik heb de pompoen in plakjes gesneden en in de oven gebakken met olie, zout en rozemarijn. Zodra het gaar is en uit de oven, heb ik het ingesmeerd met honing om een lichte glazuur te krijgen.
Met dit eenvoudige en smakelijke recept verover je al je gasten!
Probeer ook:
Zanderige pompoen in de pan
Pompoen en bonen
Lees het artikel Voedingsmiddelen voor een goed humeur: wat te eten om je beter te voelen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 500 g pompoen
- 1 takje rozemarijn
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. acaciahoning (of bloemenhoning)
- q.b. zout
Gereedschappen
- Kwast
- Bakplaat
- Mes
Stappen
Om de pompoen met honing en rozemarijn te maken, reinig de pompoen en snijd deze in plakjes van ongeveer 1,5 cm dik. Als de schil zacht is, kun je deze laten zitten of verwijderen, zoals je wilt.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de pompoenplakjes erop, zonder ze te overlappen.
Breng op smaak met een scheutje extra vergine olijfolie, zout en rozemarijn. Bak in de reeds voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20-25 minuten, tot goudbruin.
Haal uit de oven en bestrijk de pompoenplakjes met honing, doe dit als de pompoen heet is, zodat de honing smelt en een lichte glazuur vormt.
Serveer en smakelijk eten!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis nieuwe recepten in je email te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, schrijf je dan in voor de Telegram-kanaal of de WhatsApp-kanaal.
