De rozen van bladerdeeg met courgette en zalm zijn elegante en smakelijke fingerfood, ideaal voor aperitief of voorgerecht.
Makkelijk te maken, deze rozen bestaan uit een strook bladerdeeg waarin: een laagje smeerkaas, gegrilde courgette en in reepjes gesneden zalm zijn gewikkeld.
In een paar minuten en met eenvoudige ingrediënten kun je rozen van bladerdeeg maken, ook met verschillende vullingen, en ze serveren voor een buffet om vrienden en familie te verrassen!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 1 rol Bladerdeeg
- 2 Courgettes
- n.v.t. Smeerkaas
- 30 g Gerookte zalm
Gereedschappen
- Muffinvorm
Bereiding
Om de rozen van bladerdeeg met courgette en zalm te maken, was en reinig de courgettes, snijd ze in de lengte in plakken van een centimeter dik. Grill ze aan beide kanten op de plaat.
Rol het bladerdeeg uit en snijd tien rechthoeken zo lang als de korte zijde van het deeg.
Verdeel op elke strook bladerdeeg een beetje smeerkaas en leg er plakjes gegrilde courgette op. Leg de in reepjes gesneden zalm op de courgette.
Rol de strook bladerdeeg voorzichtig op zichzelf en druk lichtjes om de rand af te sluiten, zodat er een roos ontstaat.
Plaats de rozen in een licht ingevette cupcakevorm. Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Serveer warm en eet smakelijk!
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken. En om de videorecepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om wekelijks gratis de nieuwe recepten direct in je e-mail te ontvangen, schrijf je (gratis) in voor de Nieuwsbrief.
