De sandwich met kip, pesto en geroosterde tomaten is een smakelijke en authentieke tweelaagse sandwich. Deze sandwich bestaat uit drie sneetjes brood die zijn belegd met: pesto alla genovese, geroosterde tomaten, op de bakplaat gegrilde kip en rucola. Met een onweerstaanbare smaak is deze sandwich ideaal voor een fastfood stijl diner of als maaltijd voor onderweg.
Voor andere smakelijke ideeën, bekijk de verzameling Sandwich – Verzameling van makkelijke en lekkere recepten
Probeer ook:
Broodje met citroenpesto, ham en mozzarella
Piadina met worst, caciotta en rucolapesto
Baguette met pesto en cherrytomaatjes
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 sandwich
- Kookmethodes: Fornuis
Ingrediënten
- 200 g kipfilet (in plakjes)
- 3 sneetjes sandwich brood
- 2 eetlepels pesto alla Genovese
- 1 bosje rucola
- 5 geroosterde tomaten
Benodigdheden
- Antiaanbak bakplaat
Stappen
Om de sandwich met kip, pesto en geroosterde tomaten te maken, begin je met het maken van de geroosterde tomaten.
Grill de plakjes kipfilet op de hete bakplaat; zodra ze gaar en goudbruin zijn, haal ze van de bakplaat en snijd ze in reepjes.
Toast de sneetjes sandwich brood op de bakplaat.
Stel de sandwich samen vanaf de onderkant: beleg een sneetje brood met een eetlepel pesto en leg daarbovenop de geroosterde tomaten; leg dan er een ander sneetje brood bovenop en beleg het met pesto, leg de kip en een bosje rucola erop, sluit af met het laatste sneetje brood.
Geniet ervan en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel dan de foto met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En voor video recepten abonneer je op het YouTube kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je dan op het Telegram kanaal.
Meld je aan bij mijn Facebook groep!
Gesponsorde links in de pagina.
